Перепробовав множество различных работ, включая работу ночной косметички, Илэйн в 1959г. занялась ресторанным бизнесом, присоединившись к своему тогдашнему бойфренду Альфредо Вьяцци, владельцу ресторана "Портофино" в Гринич-Виллидж. Через четыре года, расставшись с Вьяцци, она купила ресторан на Второй авеню угол 88-ой улицы в Верхнем Ист-Сайде и назвала его своим именем - Elaine's. Со временем этот весьма дорогой ресторан стал очень популярным среди известных артистов и других знаменитостей - достаточно назвать Вуди Аллена и Жаклин Кеннеди-Онассис. "Илэйнз" признан "живой достопримечальностью" Нью-Йорка в 2003г.
|